硬度計又叫質構儀、物性分析儀、物性測定儀、也叫流變儀。

日本rheotech萊歐泰克質構儀，流變儀RTC-3002D

• 2kg / 20N型 RTC-3002D：
  一般的な硬さの食品、薬品、化粧品などが測定できます。特に200g（2N）以下の測定に適しています。
• 5kg / 50N型 RTC-3005D：
  試料がやや硬く2kg（20Ｎ）を超える測定向け。
• 10kg / 100N型 RTC-3010D：
  米菓、クッキー、錠剤などの5kg（50N）を超える硬いものや包裝材の各種測定、咀しゃく試験に適しています。
• 20kg / 200N型 RTC-3020D：
  荷重が10kg（100N）でも不十分な場合に使用します。

荷重変換型

• 10kg??2kg / 100N??20N RTC-3010D-CW：
  荷重変換型（CW型）は10K（100Ｎ）型のレオメーターに2Kg（20N）型の検出部をプラスしたものです。
  検出部ユニットを交換する事で10Kg/100N型,2kg/20N型の2臺分の測定器として使用できます。